Këto pastat të marrin në qafë. Kaq di të them. Për të mos thënë që janë ca receta aq të thjeshta sa të çudisin. Cacio e pepe pershembull është një recetë romane ku kombinimi i djadhit, ujit të makaronave dhe piperit arrijnë një shije jashtë kësaj bote.
Për këtë recetë ju duhen
- Spaghetti
- Piper i freskët
- Djath i grirë (idealisht Pecorino romano ose parmigiano)
- Vaj ulliri
- Kripe
Përgaitja
- Zjeni makaronat 2 minuta më pak se sesa çfarë rekomandohet në paketim.
- Në një tigan të madh, hidhni vaj ulliri, piperin e sapo grirë edhe sapo të jenë makaronat gati, shtojeni edhe ato. Hidhni nje gjyem gote ujë nga ato të makaronave dhe lereni të gatuhet për rreth 2 minuta duke e trazuar herë pas here.
- Uleni nxehtësine, hidhni djathin e grirë edhe trazojeni.
Shërbejeni menjëherë. Kjo recetë këshillohet të shoqërohet me një Coca-Cola të ftohtë.
Show Comments (0)